Hoi An Cooking Class & Market Tour
Local Taxes and Service Charges
Sightseeing & Excursions
Transportation
Drinking Water
Meals as stated
Local Experiences
Off The Beaten Track
From Price per person
price based on 2 persons travelling or
per person for join-in tours.
$83
Excursion Highlights
- Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre des geschäftigen Marktes von Hoi An, interagieren Sie mit lokalen Verkäufern und wählen Sie frische Zutaten für Ihre kulinarischen Kreationen aus.
- Genießen Sie eine malerische 25-minütige Bootsfahrt entlang des Hoi An Flusses und erleben Sie das Wesen des lokalen Flusslebens auf Ihrem Weg zur renommierten Red Bridge Cooking School.
- Meistern Sie die Kunst der vietnamesischen Küche mit praktischen Kochkursen, die in einem köstlichen Essen mit Ihren eigenen kulinarischen Meisterwerken gipfeln.
Hoi An Cooking Class & Market Tour
Beginnen Sie Ihren Tag um 8:15 Uhr mit einem erfrischenden Getränk im Hai Scout Café, das sich in der Nguyen Thai Hoc Straße 98 in der Altstadt von Hoi An befindet, wo wir uns für unser kulinarisches Abenteuer versammeln. Der erste Halt ist der lebhafte Markt von Hoi An, ein sinnliches Fest voller bunter Stände, verlockender Aromen und lebhafter Geräusche. Hier haben Sie die Möglichkeit, mit lokalen Verkäufern zu interagieren und frische Zutaten auszuwählen, die später in Ihrem Kochkurs verwendet werden.
Als Nächstes unternehmen wir eine entspannte 25-minütige Kreuzfahrt mit dem Red Bridge Boot entlang des malerischen Hoi An Flusses. Diese ruhige Reise bietet einen Einblick in das tägliche Leben der lokalen Flussgemeinschaften, also halten Sie Ihre Kamera bereit, um die bezaubernde Landschaft festzuhalten.
Bei Ihrer Ankunft an der Red Bridge Cooking School erkunden Sie den üppigen Kräuter- und Gemüsegarten, bevor Sie in die Welt der vietnamesischen Küche eintauchen. Der Kochkurs dauert ca. zwei Stunden, währenddessen die talentierten Köche zunächst jedes Gericht demonstrieren, bevor Sie die Gelegenheit haben, es selbst zuzubereiten. Sie erhalten auch eine kurze Einführung in die Kunst des vietnamesischen Lebensmittel-Schnitzens, um Ihre Präsentationsfähigkeiten zu verbessern.
Nach dem Kurs ist es Zeit, die Früchte Ihrer Arbeit zu genießen, während Sie sich hinsetzen, um die köstlichen Gerichte zu probieren, die Sie zubereitet haben. Das Menü umfasst frisches Reispapier, Garnelen-Reispapierrollen, knusprige Hoi An-Pfannkuchen gefüllt mit Garnelen und Kräutern, Meeresfrüchtesalat serviert in einer halben Ananas und vietnamesische Auberginen in einem Tontopf. Darüber hinaus lernen Sie, dekorative Elemente wie eine Tomatenrose und einen Gurken-Fächer zu gestalten. Das Mittagessen umfasst auch gedämpften Meeresfisch, der auf einem Bett aus frisch gehacktem Gemüse serviert wird, was nicht in der Demonstration enthalten ist. Eine vegetarische Option ist auf Anfrage erhältlich.
Das Erlebnis endet gegen 13 Uhr, nach dem Sie zurück ins Zentrum von Hoi An transferiert werden, erfüllt von wunderbaren Erinnerungen und neuen kulinarischen Fähigkeiten.
Destination Information
Hoi An
Hoi An ist eine kompakte Stadt, die sich entlang der sanften Kurven des Thu Bon Flusses in Vietnams zentraler Küstenregion erstreckt, wo enge Straßen und niedrige Gebäude ein intimes urbanes Gefüge schaffen, das von Jahrhunderten des Handels und des kulturellen Austauschs geprägt ist. Ihre Architektur spiegelt eine Mischung aus lokalen und ausländischen Einflüssen wider, mit hölzernen Geschäftshäusern und gefliesten Dächern, die ruhige Gassen säumen und zu einer langsamen Erkundung einladen. Der Maßstab und die Anordnung der Stadt fördern ein Fußgänger-Tempo, das eine enge Verbindung zwischen dem täglichen Leben und der erhaltenen historischen Umgebung schafft. Traditionelle Handwerke sind Teil der täglichen Aktivitäten, sichtbar in Werkstätten, in denen Handwerker Laternen formen, die die Straßen nach Einbruch der Dunkelheit erleuchten und ein warmes, greifbares Element zur Atmosphäre der Stadt hinzufügen. Die Japanische Überdachte Brücke, eine markante Struktur, die Teile des alten Viertels verbindet, exemplifiziert die Schichtung kultureller Einflüsse und die Integration funktionalen Designs mit ästhetischen Details. Über die gebaute Umgebung hinaus tragen der nahegelegene Fluss und die Küstenlandschaft zur Charakteristik von Hoi An bei und verankern sie in einer Region, die für ihre fruchtbaren Ebenen und maritime Erbe bekannt ist. Diese Kombination aus architektonischem Erbe, handwerklicher Praxis und natürlicher Umgebung definiert den Reiz von Hoi An als einen Ort, an dem Geschichte und lokales Leben eng miteinander koexistieren.Travel Notes
- Der Treffpunkt im Hai Scout Café ist zentral in der Altstadt von Hoi An gelegen und somit für Teilnehmer, die in nahegelegenen Unterkünften wohnen, leicht erreichbar.
- Während des Marktbesuchs sollten die Teilnehmer auf eine lebendige Atmosphäre mit verschiedenen lokalen Verkäufern vorbereitet sein. Es ist eine großartige Gelegenheit, mit der Gemeinschaft zu interagieren und mehr über lokale Produkte zu erfahren.
- Die Bootsfahrt zur Red Bridge Cooking School dauert ca. 25 Minuten und bietet einen malerischen Blick auf den Hoi An Fluss und das lokale Leben entlang der Ufer.
- In der Kochschule haben die Teilnehmer die Möglichkeit, den Kräuter- und Gemüsegarten zu erkunden, was ihr Verständnis der in der vietnamesischen Küche verwendeten Zutaten verbessert.
- Der Kochkurs ist praktisch, sodass die Teilnehmer die Gerichte nach einer Demonstration durch die Köche nachkochen können. Dieses interaktive Format ist ideal für diejenigen, die an kulinarischen Fähigkeiten interessiert sind.
- Die Teilnehmer können im Voraus ein vegetarisches Mittagessen anfordern, um sicherzustellen, dass diätetische Vorlieben berücksichtigt werden.
- Nach dem Kochkurs genießen die Teilnehmer eine Mahlzeit, die aus den Gerichten besteht, die sie zubereitet haben, was ein Gefühl der Erfüllung und Gemeinschaft fördert.
- Die Tour endet gegen 13 Uhr, sodass die Teilnehmer den Rest des Nachmittags für weitere Besichtigungen oder zur Entspannung in Hoi An nutzen können.
Included Services
- Transport gemäß der im Reiseverlauf angegebenen Details
- Leistungen eines lokalen Guides in der gewählten Sprache (sofern zutreffend)
- Besichtigungen und Ausflüge wie im Reiseverlauf angegeben
- Mahlzeiten wie im Reiseverlauf angegeben
- Trinkwasser während der Tour, wo bereitgestellt
- Anwendbare lokale Steuern und Servicegebühren
Excluded Services
- Reiseversicherung
- Mahlzeiten und Getränke, die im Reiseverlauf nicht erwähnt sind
- Persönliche Ausgaben jeglicher Art
- Trinkgelder und Tipps für Guides, Fahrer und andere Dienstleister
- Alle Artikel, die nicht ausdrücklich unter "In Ihrem Ausflug enthalten" aufgeführt sind
